Η αναζήτηση βρήκε 2 εγγραφές

Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό για όλες τις ώρες.

Υλικά για 2-4 άτομα

100 γραμμάρια τυρί κρέμα
1/4 κούπας μαγιονέζα
1 κονσέρβα πράσινα σπαράγγια
8 κρέπες έτοιμες
8 στρογγυλές, πολύ λεπτές, φέτες ζαμπόν

Εκτέλεση

1. Πατήστε το τυρί κρέμα μ' ένα πιρούνι να μαλακώσει και να ομογενοποιηθεί. Ρίξτε και ανακατέψτε τη μαγιονέζα. Στραγγίστε τα σπαράγγια κι αφήστε τα επάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας, να στεγνώσουν καλά.

2. Απλώστε στον πάγκο εργασίας τις κρέπες, αλείψτε τες με λίγο από το μείγμα του τυριού και της μαγιονέζας και τοποθετήστε επάνω τις φέτες ζαμπόν. Αλείψτε και πάλι τις επιφάνειες με λίγο μείγμα τυριού και τοποθετήστε στη μια άκρη 3-4 σπαράγγια, ανάλογα με το πόσο χοντρά ή λεπτά είναι.

3. Τυλίξτε τις κρέπες σε ρολά, κλείνοντας μέσα τα σπαράγγια. Βάλτε τα ρολά στο ψυγείο, να σφίξουν. Κόψτε τις άκρες από τις δύο πλευρές και χωρίστε κάθε ρολό σε 5 κομμάτια.

4. Τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα με τις κομμένες όψεις επάνω, κάτω και φυλάξτε τα στο ψυγείο καλυμμένα με πλαστική μεμβράνη ως τη στιγμή που θα το σερβίρετε.

 #Cooking 

Source: NewsBeast.gr

Πεντανόστιμη συνταγή με μπέικον.

Υλικά για 2-4 άτομα

Για το ρολό

2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια θυμαριού
1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
4 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο με την πετσούλα τους
12 πλατιές λωρίδες μπέικον

Για τη σως

1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
Χυμό από 1 λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο

Εκτέλεση

Για το ρολό

1. Πλένετε καλά τα φιλέτα του κοτόπουλου, τα στεγνώνετε, τα βάζετε σε ένα μπολ και τα περιχύνετε με το ελαιόλαδο. Αλατίζετε και πιπερώνετε και πασπαλίζετε με το θυμάρι.

2. Τυλίγεται κάθε φιλέτο με 3 λωρίδες μπέικον συγκρατώντας το με μια οδοντογλυφίδα.

3.Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς , βάζετε τα φιλέτα πάνω στη σχάρα του φούρνου με ένα ταψάκι από κάτω και τα ψήνετε για ½ ώρα και μέχρι να ροδίσουν καλά. Αμέσως μετά τα αναποδογυρίζετε και τα ψήνετε ακόμα 10 λεπτά.

Για τη σως

1. Όσο ψήνονται τα φιλέτα ετοιμάζετε το λαδολέμονο. Μέσα στο μπλέντερ του μίξερ σας τοποθετείτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.

2. Βγάζετε τα ψημένα φιλέτα από το φούρνο, αφαιρείτε τις οδοντογλυφίδες και με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι τα κόβετε σε φετούλες. Τα σερβίρετε σε πιατέλα και τα περιχύνετε με το πικάντικο λαδολέμονο.
#Cooking
Source: NewsBeast.gr